A Foodie Froggy in Paris

30 décembre 2007

Une délicieuse année 2008 !!!

A. and I wish you another year of great fun, fantastic food and, more importantly good health, to come !! A et moi-même vous souhaitons une nouvelle année remplie de joie, de fins gueuletons et surtout une santé à toute épreuve !!

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22 décembre 2007

Daring Bakers Challenge : Bûche de Noël au Chocolat et Caramel Salé/Chocolate and Salted Caramel Yule Log

Another « first time » for me, thanks to the Daring Bakers: A Yule Log! When I read December Challenge’s theme, I thought: “Yule log??? But wat eez eet?? (Yes, even when I think, I have a French accent). Some kind of Scandinavian cake? I had never heard...

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Tags: chocolat, chocolate, Noël, christmas, yule log, bûche, caramel au beurre salé, salted butter caramel

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21 décembre 2007

Noël Anglais : la récap !! British Christmas : The recap !!

A British Christmas : the Menu Noël Anglais : le Menu (click on the picture to read the recipe, cliquez sur la photo pour la recette) The cocktail/Le cocktail Pomegranate Bellini/Bellini à la Grenade Aperitive snacks /Amuse-gueules Cucumber and eggs Finger...

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20 décembre 2007

Noël Anglais part V : Trifle Chocolat Blanc/Passion, British Christmas part V : White Chocolate/Passion fruit Trifle

Left : Tea House, Neal Street, London From the very beginning of this English saga, I knew the dessert would be a trifle. Yum, yum, I am so fond of layered creamy desserts! The great advantage is that it can be prepared a day ahead, which will save some...

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18 décembre 2007

Noël Anglais part IV : Saumon Wellington, British Christmas part IV : Salmon Wellington

Left : Neal Yard's Dairy Shop, Neal Street, London. Choosing a main dish for my British Christmas menu was quite a hard decision. The only thing I was certain about was that it had to be fish. After the very rich crusted foie gras as a starter, it was...

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13 décembre 2007

Noël Anglais Part III : Foie Gras pané à l’Indienne et Chutney de Mangue, British Christmas part III : Indian Style Foie Gras

Left : Food Hall at Harrod's, London I could not decently propose to you a British Christmas without mentioning Indian Gastronomy, which, according to some restaurant critics, has been the only decent food in Great-Britain until very recently ! Ohlala,...

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11 décembre 2007

Noël Anglais Part II : les bouchées apéritives, British Christmas part II : Finger Food

Finger sandwiches : Cucumber & cream cheese / egg & chivesMini blinis with Scottish Smoked salmon and horseradish sour creamStilton and Porcini Mushroom bite-size pies Mini sandwiches : Concombre & St moret / oeufs & cibouletteMini blinis et Saumon Fumé...

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8 décembre 2007

Noël Anglais part I, le Cocktail : Bellini à la Grenade /British Christmas part I , The Cocktail : Pomegranate Bellini

Left : Christmas window at Fortnum&Mason. Click to enlarge. Still in a « London State of Mind »… I think I am having a serious PLD (Post London Depression). As a remedy, I have decided to celebrate a British Christmas. Menus and decorations will be of...

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4 décembre 2007

Tiramisu aux marrons glacés / Candied chesnuts Tiramisu,

A recipe that has already been posted (in february 2007), but it is so good and so seasonal that I wanted you to have an opportunity to see it if you were not a reader of my blog at that time...OK, OK, the real reason is that I am just back from a fabulous...

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