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A Foodie Froggy in Paris
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A Foodie Froggy in Paris
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31 août 2008

Eclairs au Chocolat Daring Bakers, Daring Bakers Chocolate Eclairs

Eclairs au Chocolat Daring Bakers, Daring Bakers Chocolate Eclairs
Not proud at all of this month’s challenge…Nothing to do with Meeta’s choice : on the contrary, I was extremely happy to have the opportunity to make PH’s Chocolate Eclairs. No, I meant that I just spoilt it all with my ugly decorations! Where was my...
Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Daring Bakers,  Pierre Hermé,  chocolat,  chocolate,  éclairs

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30 août 2008

Menu tout fruits, la récap/All fruity menu : the recap

Menu tout fruits, la récap/All fruity menu : the recap
Le fruit en fil rouge, du cocktail au dessert. Cliquez sur la photo de votre choix pour accéder à la recette ! Click on any picture you like to read the recipe ! Le Cocktail/The Aperitive Drink Smoothie Cerises et Sirop de Roses, Cherry and Rose Smoothie...
Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: all fruity menu,  menu tout fruits

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28 août 2008

Meringues Pavlova aux Fruits Rouges, Pavlovas with mixed red berries

Meringues Pavlova aux Fruits Rouges, Pavlovas with mixed red berries
At last, the end of my fruity menu : The Pavlova meringues with mixed berries have decided to come along for the closure ceremony. Seem easy when you look at them, but quite tricky to make, actually : they can become chewy if you let them rest in your...
Posté par FoodieFroggy à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: berries,  fruits rouges,  meringue,  pavlova

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26 août 2008

Magrets de Canard aux Pêches Epicées, Duck Magrets (breasts) with Spiced Peaches

Magrets de Canard aux Pêches Epicées, Duck Magrets (breasts) with Spiced Peaches
J ust before leaving for my summer holidays, I had disgracefully abandoned you just in the middle of my « all fruity menu ». But, as a promise is a promise, let me introduce you today to the main dish of the menu, following the cherry smoothie and the...
Posté par FoodieFroggy à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  duck,  peaches,  pêches,  spices,  épices

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2 août 2008

Menu tout fruits, part II : Nem de Chèvre frais et Pomme granny Smith, Goat Cheese and granny apple "Spring roll"

Menu tout fruits, part II : Nem de Chèvre frais et Pomme granny Smith, Goat Cheese and granny apple "Spring roll"
Ok, let's go on with my "all fruity menu" started some days ago but interrupted by my new Daring Bakers Challenge (posting dates are not flexible with the DB's). As a reminder, the idea was to propose at least one fruit in each dish, from the aperitive...
Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  chèvre,  entrée,  granny

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