After last year's British Christmas, I have chosen a color-based theme for 2008. What other colors than white and cream could be classy enough for a very wintery and festive menu ? Click on the pictures to read the recipes. A bientôt !

Après le Noël anglais de l'an dernier, j'ai choisi cette année de décliner un thème chromatique plutôt que géographique. Et le blanc et beige, en hiver, c'est top ! Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes. A bientôt !

Chesnut Velouté with Cep flavored Poached Meringues, Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes 

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Chicken breasts stuffed with mushrooms and wrapped in pastry, Poulet en feuilleté farci aux champignons

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Fig and hazelnuts Risotto, Risotto aux noisettes et aux figues

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Candied Chesnuts Tiramisu, Tiramisu aux marrons glacés

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