(last updated january 2015)

  • Chilled Soups/Soupes froides

 

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Yellow Bellpepper Cold Soup/Soupe froide de poivrons jaunes

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Fava Bean and Mint Soup, Dried Duck Magrets/Soupe de Fèves, Menthe et Magrets Séchés

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Gwyneth Paltrow's pea and basil soup/Soupe de petits pois et basilic de Gwyneth Paltrow

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Cucumber and granny Smith Chilled Soup/Soupe froide de cocombre et de granny smith

 

  • Warm Soups/Soupes chaudes

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Aniseed Carrot Soup with Chestnuts/Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes

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Cauliflower and white truffle oil soup/Soupe de choux-fleurs et huile de truffe blanche

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Chesnut Velouté with Cep flavored Poached Meringues/Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes

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Coconut milk and Galanga Chicken Soup/ Soupe de Poulet au lait de coco et Galanga

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Fava Bean and Mint Soup, Dried Duck Magrets/Soupe de Fèves, Menthe et Magrets Séchés

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Jerusalem Artichoke and Chestnut Soup/Soupe de Topinambours et Châtaignes

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Jerusalem Artichoke and Sweet Potato Soup/Soupe de Topinambours et Patates Douces

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Endives, blue cheese and walnut soup/Velouté Endives, Roquefort et Noix

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Cream of White Asparagus Soup/ Crème d'Asperges Blanches