06 février 2012

Chicken or Beef ? Burgers tout maison, buns compris ! Home-made buns for yummy Burgers !

 Burgers de boeuf ou de Poulet, Buns MaisonBeef or chicken Burgers, home-made Buns     Une furieuse envie de hamburgers, aussi soudaine qu'étonnante...Était-ce ma visite récente au nouveau temple trendy (et délicieux) du hamburger, fourni en boeuf par le boucher bohème Yves-Marie Le Bourdonnec, j'ai nommé "Blend" ? Ou bien mes dernières expériences plutôt réussies de "boulangerie" ? Toujours est-il que je ne voulais pas me contenter d'assembler des ingrédients, je souhaitais réaliser moi-même les buns !! Ah,... [Lire la suite]