A Foodie Froggy in Paris

13 mai 2007

Tea-Time/L'heure du Thé

(last update June 24th, 2009, mise à jour le 24 juin 2009)

Almonds/Amandes

Galette des Rois

Alsatian Kougelhopf/Kougelhopf alsacien

Honeycomb Brioche/Brioche Nid D'abeille

Apricots/Abricots

Apricot and grated chocolate loaf/Cake abricots et chocolat râpé

Apricot and Rum Fritters, chocolate sauce/Beignets Abricots et Rhum, sauce chocolat

Apples/Pommes

Tatin Apple Tart/Tarte Tatin aux pommes

Almond and Apple Tart/Tarte aux Pommes Amandine

Blackberries/Mûres

Blackberry loaf cake/Cake aux mûres

Breads and Brioches

Challah bread/Pain Halah

Pink Pralines Brioche/Brioche aux Pralines Roses

Danish Braid with Orange and Passion Compote/Tresse Danoise avec Compote Orange et Passion

Pierre Hermé's Chouquettes (sugar puffs)/Chouquettes de Pierre Hermé

Bugnes (fried dough)

Caramel

Caramel Cake/ Gâteau au caramel

NOLA's Burnt Sugar Cake/Cake au Caramel de la Nouvelle Orléans

Crunchy Nougat from my Childhood/Nougat croustillant de mon enfance

Cherry/Cerises

Cherry Crostata/Crostata Cerises

Chestnuts/Marrons

Chesnuts Fondant Cake

Chestnut and Hazelnut Fondant Cake,Chocolate Glaze/Moelleux Marrons et Noisettes, Glaçage Chocolat

Chocolate/Chocolat

Chocolate Madeleines/Madeleines au Chocolat

Toblerone Chocolate Cake/Gâteau au Chocolat Toblerone

Green Macarons, chocolate filling/Macarons verts, ganache au chocolat

White Chocolate Opéra Cake/Opéra au Chocolat Blanc

Chocolate Eclairs by Pierre Hermé/Eclairs au Chocolat de Pierre Hermé

No Bake Bling Bling Chocolate Cake/Gâteau au Chocolat Bling Bling sans Cuisson

Felder's Brownie/Brownie de Christophe Felder

Flourless White&Black Chocolate Cake/Gâteau au Chocolat Black&White sans farine

Home made Pains au Chocolat/Petits pains au Chocolat Maison

Coffee/Café

Tiramisu Cupcake/Cupcake comme un Tiramisu

Crepes/Crêpes

Sweet crepes/Crêpes sucrées variées

Hazelnuts/Noisettes

Gâteau aux Noisettes, Pralin et Eclats de Toblerone, Hazelnut, Praline and Toblerone Chip Cake

Filbert Cake (hazelnuts, Praline and chocolate)/Gâteau Filbert (noisettes, Pralin et Chocolat)

Chestnut and Hazelnut Fondant Cake,Chocolate Glaze/Moelleux Marrons et Noisettes, Glaçage Chocolat

Lemon/Citron

Lemon curd and dried strawberry muffins/Muffins au Lemon Curd et Fraises séchées

Mango

Mango Curd

Meringue

Meringues

Orange

Thierry Marx' madeleines/Les Madeleines de Thierry Marx

Mummy Piège Orange Cake/Gâteau à l'Orange de Maman Piège

Peach

Peach, Turron and Rosemary Muffins/Muffins Pêches, Turron et Romarin

Pear/Poire

Caramelized Pear and Walnut Muffins, Coffee Icing/Muffins aux Poires et Noix Caramélisées, Glaçage Café

Pistachio/Pistache

Pistachio Financiers

Pistachio and Orange Blossom Madeleines/Madeleines Pistache et Fleurs d'Oranger

Raspberry/Framboise

Raspberry, Fig and Rosemary Muffins/Muffins Framboises, Figues et Romarin