A Foodie Froggy in Paris

8 janvier 2010

Topinambours, acte II scène II, Jerusalem Artichokes, act II

Velouté de Topinambours et Patates douces Jerusalem Artichoke and Sweet Potato Soup Oh well...I wanted to act like a non-conformist girl with my anti-detox recipe ( Nutella Tiramisu ), but as one says : "the leopard can't change its spots", lol ! I am...

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Tags: soup, soupe, artichaut, artichoke, jerusalem artichoke, topinambours, bouillon, broth, patate douce, sweet potato

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4 janvier 2010

Un dessert anti-detox ! An anti-detox dessert !

Tiramisu au NutellaNutella Tiramisu Good resolutions, what good resolutions ? While plenty of foodblogs are now proposing detox recipes, I am just doing the exact opposite with this totally decadent dessert ! Mascarpone cheese and Nutella, what can be...

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Tags: mascarpone, tiramisu, nutella

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31 décembre 2009

Que 2010 soit douce et bonne ! May 2010 be good and sweet !

Photo taken from Nomyia restaurant by yours truly in november 2009

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22 décembre 2009

Pas de gâchis avec ce hachis, no "hangover" about leftovers

Parmentier de Volaille de Noël Christmas Poultry "Parmentier" Now that I have done my homework (heehee) by sharing with you an entire festive menu last week, let's answer Ze question, that every cook fears : what to do with leftovers ? And don't think...

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Tags: chicken, poulet, Noël, christmas, capon, chapon, dinde, leftovers, restes, roast, turkey

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18 décembre 2009

Menu de fêtes : la recap, Holiday Menu : the recap

Joyeuses Fêtes en avance ! Happy Holiday Season (in advance) ! (click on the picture to read the recipe, cliquez sur la photo pour la recette)

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Tags: Noël, christmas, festive menu, holiday, Hanoukah, festif, hanukkah, menu de fêtes

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15 décembre 2009

Menu For Hope VI : Donnez...et gagnez ! Donate some money and get a chance to win a prize !

What is Menu for Hope? Menu for Hope is an annual fundraising campaign hosted by Pim of Chez Pim and a revolving group of food bloggers around the world. Six years ago, the devastating tsunami in Southeast Asia inspired Chez Pim to find a way to help,...

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Tags: menu for hope, Aligre Market, tour

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14 décembre 2009

Dessert de fêtes : Et pourquoi pas une bûche au Tiramisu ? Festive dessert : Tiramisu Yule log, anyone ?

B ûche "Tiramisu" aux MarronsChestnut "Tiramisu" Yule Log Oh My God, I really have gone very classic this year : a soup, then stuffed chicken, and finally a yule log ! Could not be more traditionnally French ! (Apart from the savory amuse-bouche : an...

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Tags: tiramisu, marrons, chestnuts, Noël, yule log, chritmas menu, festive menu, menu festif, holiday, bûche, bûche de noël

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10 décembre 2009

2009 Christmas Windows in Paris, Vitrines de Noël 2009 à Paris

Forgive me for a little interruption in my "festive menu" saga. The dessert will be made only tomorrow, so I won't probably be able to post about it before monday. So, meanwhile, I would like to share some photos I took earlier this week of some gorgeous...

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Tags: Paris, Christmas windows, vitrines de Noël

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4 décembre 2009

Plat de fêtes : Le foie gras et les cèpes s'acoquinent avec le Poulet ! Foie gras and Porcini make friends with chicken !

Blancs de Poulets farcis au Foie Gras et aux Cèpes Foie gras and Porcini Stuffed Chicken Breasts This recipe is a classier (and more expensive) version of one of my big classics. Or how to impress your guests without sweating in the kitchen. It is all...

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Tags: chicken, poulet, christmas, festive menu, porcini, ceps, cèpes, foie gras

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1 décembre 2009

Entrée de fêtes : les légumes oubliés en vedette ! Festive Starter : Forgotten vegetables are the stars of the show !

Jerusalem Artichoke and Chestnut Soup, home-made Grissini with Espelette Pepper Velouté de Topinambours et Châtaignes, Grissini d'Alba au Piment d'Espelette It is Lili and her fabulous recipe who made me crave for Jerusalem Artichoke for the very first...

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Tags: soup, soupe, chestnuts, châtaignes, espelette, grissini, grissins, jerusalem artichoke, topinambours

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