daring bakers - A Foodie Froggy in Paris

28 mars 2009

Daring Bakers Challenge : Emilia Romagna Lasagne

Spinach Egg Pasta, Salmon&Brunoise Vegetables, Express (micro-wave) Bechamel Sauce Pâtes Maison aux Epinards, Saumon et Brunoise de Légumes, Sauce Béchamel Express (au micro-onde) A first time for me : home made pasta dough ! And kneaded by hand ! All...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, Bechamel, Lasagne, Salmon, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2009

Daring bakers Challenge : Flourless Chocolate Cake, Gâteau au Chocolat sans Farine

White&Black Chocolate Cake, no-ice-cream-maker Mascarpone Ice-cream, Easy Caramel Syrup Gâteau au Chocolat Black&White, Glace Mascarpone sans sorbetière, Sirop de Caramel facile An easy challenge this month, but with a touch of technique skills though...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, chocolat, chocolate, mascarpone, caramel syrup, sirop de caramel, flourless

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2009

Daring Bakers Challenge : Tuiles are in the air ! Des Tuiles légères comme l'air !

Orange and Caramelized Walnuts Tuiles, Salted Butter Caramel Mousse Tuiles à l'Orange et aux Noix Caramélisées, Mousse de Caramel au Beurre Salé This month's challenge is brought to us by Karen of Bake My Day and Zorra of 1x umruehren bitte aka Kochtopf....

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, caramel salé, salted caramel, tuiles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2008

Daring bakers : Caramel Cake, Gâteau au Caramel des Daring bakers

Really, time flies by so fast ! I can't believe it has been a month since last DB challenge ! And for november, we are back to (very) sweet recipes, after two savoury challenges (crackers and pizza) : a Caramel cake with caramelized butter frosting !...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, caramel, caramel syrup, sirop de caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2008

Daring Bakers : Mes "Froggy" Crackers et sauce aubergines/tomates, My Froggy Crackers and eggplant/tomato dip

Lavash Crackers and eggplant/tomato dip For the Lavash crackers recipe in English, please click here Eggplant/tomato dip 2 eggplants 5 tomatoes 4 garlic cloves, crushed Salt and pepper Preheat oven 275°C ( 525°F).Clean eggplants and tomatoes. Put all...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, apéro, crackers, savory, snacks

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2008

Eclairs au Chocolat Daring Bakers, Daring Bakers Chocolate Eclairs

Not proud at all of this month’s challenge…Nothing to do with Meeta’s choice : on the contrary, I was extremely happy to have the opportunity to make PH’s Chocolate Eclairs. No, I meant that I just spoilt it all with my ugly decorations! Where was my...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daring Bakers, Pierre Hermé, chocolat, chocolate, éclairs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2008

Daring Bakers : Filbert Mini-Cakes

Ouf, juste à temps pour poster mon nouveau challenge Daring Bakers ! Il s'agissait cette fois-ci d'un gâteau à la génoise aux noisettes et crème au beurre à la praline, le tout recouvert de ganache au chocolat. Jusqu'à la dernière minute (hier matin),...

Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttercream, filbert, hazelnuts, praline, Daring Bakers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote