31 octobre 2008

Bigarrade, à essayer absolument ! A must-try restaurant !

  Date of lunch : october 2008. Résumé en françaisVraiment, à ne pas louper ! Nous avons passé un excellent moment, entre la dégustation de mets très fins, la découverte de nouveaux ingrédients (Yuzu kushu, mojama, fleurs de coriandre, fleurs d'aneth, mouron des oiseaux,...), notre discussion très décontractée avec le Chef et son second....Un rêve de bloggeuse culinaire ! Même si la cuisine est épurée voire zen (beaucoup de cru et de cuissons courtes), il y a énormément de travail en amont dans la préparation des... [Lire la suite]
Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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