17 novembre 2014

Ravioli maison aux champignons, Fresh mushroom Ravioli from scratch

Non, non, ne partez pas ! J'ai lu dans vos pensées : vous avez vu la photo et vous vous êtes dit "ohlala, des pâtes maison, c'est trop compliqué !". Et bien, détrompez-vous : je pensais exactement comme vous jusqu'à ce que je tente l'expérience et je peux vous garantir que même si ,en effet, cela prend du temps, n'importe qui peut y arriver y compris des enfants ! D'ailleurs, c'est une activité manuelle très sympa pour eux car c'est ludique et...assez salissant, il faut bien le reconnaître ! Je vous propose une farce aux champignons... [Lire la suite]

27 décembre 2013

Quand un Coulibiac de Saumon me rend nostalgique...When a Salmon Coulibiac makes me feel nostalgic...

  Il faut que je vous raconte qu'entre la cuisine et moi, cela n'a pas toujours été évident... En fait, pour être parfaitement honnête, j'ai toujours été, pour le plus grand bonheur de ma mère et de mes grand-mères, une très bonne mangeuse ! Toujours curieuse, aimant tout ou presque, n'ayant pas peur d'ingurgiter des quantités impressionnantes de nourriture (sans prendre un gramme, mais ça...c'était avant !), bref la fille rêvée pour toute cuisinière qui se respecte. Mais curieusement, passer derrière les fourneaux ne me... [Lire la suite]