08 mars 2015

Thaï recipes/Recettes Thaï

  Les entrées/Appetizers   Home made Green Curry Paste/Pâte de curry vert "maison" Spicy Pomelos Salad/Pomelos épicé à la Thaï « A la Thaï » Chicken and coconut milk loaf/Cake Poulet et Lait de Coco « à la Thaï » Herbs and Hazelnuts Chicken Croquettes/Croquettes aux Herbes, noisettes et Poulet Coconut milk and Galanga Chicken Soup/ Soupe de Poulet au lait de coco et Galanga Thaï Chicken Salad/Salade de Poulet Thaï The real Green Papaya salad/ La vraie Salade de Papaye Verte Chicken Satay Skewers and... [Lire la suite]

23 octobre 2009

Un Menu Bollywood, A Bollywood Menu

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Posté par FoodieFroggy à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 juin 2008

Pour finir un repas exotique en beauté…A pleasant ending to an exotic meal…

Tarte à la Mangue et Citronnelle, pâte à la Noix de CocoMango and Lemongrass Tart with Coconut pastry Remember all the good things I said about american food magazines ? Now I have recently found out that the Australians,too, have amazing “foodzines” ! A friend of mine (thank you Sandra) recently brought to me a selection of gourmet magazines, and “delicious.” (the Australian version, not the British one) was among them. Rarely have I literally devoured a magazine like this ! A pure beauty : articles on such ... [Lire la suite]
Posté par FoodieFroggy à 09:39 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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25 janvier 2007

Sales ! 2 recipes for the price of 1 ! Seconde démarque ! 2 recettes pour le prix d'1 !

    Recettes en Français en bas de page ! Do you remember, last week, when  I promised to post 2 recipes using Home-made Green Curry Paste ? So here they are ! Enjoy !     Green Curry and Coconut Milk Breasts of Chicken You need  for 6 servings : 6 Chicken Breasts (boneless and skinless) 6 tablespoons Home made Green Curry Paste 1.5 cup Coconut Milk (“for cooking”, not “for dessert”) Steamed  Rice Extra Virgin Olive Oil Sea Salt and Freshly Ground Pepper Recipe : Make your own... [Lire la suite]