28 mai 2012

Et mon coeur qui fait "Yoom" !

Dégustation de dim sum chez le second "Yoom", dans le  6ème!  A "dim sum" lunch at "Yoom" in the 6th  ! Comme tout un chacun, j'avais déjà goûté les bouchées vapeur (dim sum) de mon petit chinois de quartier mais plus pour me donner bonne conscience avant les vacances estivales et l'épreuve du maillot de bains que par véritable envie. Ce qui m'avait toujours dérangé avec ces bouchées vapeur, c'est que l'on ne savait pas trop ce qui se trouvait à l'intérieur : on avait clairement affaire à des Objets... [Lire la suite]

30 janvier 2012

A table, à Venise, part I...Venice, Food and Wine,part I ...

Osteria Alle Testiere Étrangement, Venise n'a pas la réputation d'être la ville italienne ou l'on mange le mieux...Je dis "étrangement" car, pour avoir été à Rome, puis Florence et enfin Venise dans un court laps de temps, je peux affirmer que j'ai vécu l'expérience gustative inverse ! Certes, à Venise, j'avais pour guide un ami fin gourmet qui s'y rend régulièrement pour affaires. L'Osteria alle Testiere m'a complètement emballée les deux fois où je m'y suis rendue...à 9 années d'écart ! Si vous êtes exclusivement carnivore,... [Lire la suite]
01 septembre 2011

My Restaurant Reviews

(last updated in 2012. For updated reviews or pictures, follow my instagram account @foodiefroggy) In Paris Le Beurre Noisette in the 15th arrondissement : New "Bistrot Parisien".The food was OK but the slow service spoilt it all. Read my review   Le ChateauBriand in the 11th arrondissement. One of the trendiest restaurant in Paris, but maybe the food was actually too trendy for my palate. Read my review   Le Pré Catelan in the 16th arrondissement. A stunning lunch in a wonderful place. Read my review ... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Bienvenue au Septime ciel !

Date of lunch : june 2011   Résumé en français Quel grand moment, ce déjeuner. Tout d'abord la compagnie de ma Lili et de mon poulet préféré. Toujours un plaisir de les voir ces deux-là ! Alors, quand en plus, la table est bonne, c'est magique !! Ensuite, chez Septime, j'ai tout aimé, oui tout : le quartier ( Ledru-Rollin, j'y passerais ma vie si je pouvais), la déco scandinavo-campagnarde, le service réellement chaleureux, l'assiette sublime, et enfin l'addition légère comme une plume. Tenez-vous bien, au déjeuner la... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Kei, pas encore parfait mais très prometteur...

Date of lunch : april 2011 Résumé en français Encore un restaurant franco-japonais, me direz-vous ! Mmmh, à vrai dire, le Chef est en effet japonais mais la cuisine est moins métissée que chez Sola, elle est clairement plus française, avec de minuscules touches japonaises. Kei a ouvert ses portes en février dernier mais il faut l'avouer, il nous était impossible de ne pas comparer avec le stupéfiant Sola. La barre était tellement haute que, forcément, nous n'avons pas été aussi éblouis : on a cependant commencé très très fort avec... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Sola, un soleil levant dans le 5ème

Date of lunch : march 2011 Résumé en français Dans la foulée du déjeuner mémorable chez Fréderic Simonin, encore une belle découverte : on se promène cette fois-ci du côté des saveurs franco-japonaises, une nouveauté pour moi. Et des surprises, il y en a eu pendant ce déjeuner : tout d'abord l'endroit :  en plein coeur du quartier étudiant de Saint-Michel (nostalgie, nostalgie...) et dans des murs rustiques, limite "auberge", en contraste total avec la cuisine zen-issime de Hiroki Yoshitake. Puis, les saveurs bien sûr : ... [Lire la suite]

02 février 2011

Fréderic Simonin, on y est bien !

Date of lunch : january 2011 Résumé en français Une excellente découverte. J'avais lu de bonnes critiques, d'autres un peu plus mesurées -mais qui concernaient surtout le service encore en rodage. Après quelques mois d'ouverture, je peux dire que tout est parfait. Enfin, ce qui compte, c'est quand même ce que l'on a dans l'assiette et là, sincèrement, c'est un pur bonheur ! Après avoir connu quelques déceptions récentes dans des restaus qui avaient créé le buzz (Saturne et Régalade Saint Honoré pour ne pas les nommer) et qui... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Ze Kitchen Galerie : Ze restaurant for French Food with an Asian twist !

Date of lunch : october 2009 Résumé en français Toutes les saveurs que j'aime ! J'ai vraiment un faible pour les produits asiatiques et il se trouve que Ze Kitchen Galerie...aussi ! Le bonheur est dans l'assiette, ici. William Ledeuil dit lui-même qu'il construit ses plats en respectant 3 éléments : le produit, la peinture et l'architecture. Tout est dit : la fraîcheur est là, ainsi que les couleurs et les textures. Un vrai régal pour les papilles et les pupilles.Courez-y !Voici ce que nous avons dégusté, un régal avec... [Lire la suite]
28 juillet 2009

Encore deux menus gourmands à Megève ! Two more gourmet menus in Megève (French Alps) !

  I had already mentioned the "Refuge" restaurant last summer here. Each visit to this restaurant (and this was my 4th), confirms my first impression : the best quality for price ratio in Megève (French Alps) hands down ! When one eats there, one has the feeling that there is a passionate Chef behind his "piano" : the freshest produce, the nice presentation, the large portions (too large according to some people, but hey, you have the choice not to lick your plate !) and the amazing staff. As for Brasserie... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Enchantée mais pas bluffée par le Bristol/delighted but not "wowed" by the Bristol

Date of lunch : june 2009 Résumé en français Très sincèrement, un repas (encore un anniversaire de mariage) vraiment délicieux et très très agréable, dans un cadre bucolique enchanteur, entouré d'un personnel plus qu'aimable et professionnel mais je n'ai pas été impressionnée comme j'avais pu l'être aux Amabassadeurs ou, dans une moindre mesure, au Pré Catelan. Il manquait cette petite magie (ou folie?) qui m'avait fait dire "wouah" toutes les deux minutes chez Jean-François Piège et Frédéric Anton. A three-star... [Lire la suite]
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