08 mars 2015

Thaï recipes/Recettes Thaï

  Les entrées/Appetizers   Home made Green Curry Paste/Pâte de curry vert "maison" Spicy Pomelos Salad/Pomelos épicé à la Thaï « A la Thaï » Chicken and coconut milk loaf/Cake Poulet et Lait de Coco « à la Thaï » Herbs and Hazelnuts Chicken Croquettes/Croquettes aux Herbes, noisettes et Poulet Coconut milk and Galanga Chicken Soup/ Soupe de Poulet au lait de coco et Galanga Thaï Chicken Salad/Salade de Poulet Thaï The real Green Papaya salad/ La vraie Salade de Papaye Verte Chicken Satay Skewers and... [Lire la suite]

29 août 2011

Cooking Class in Thailand

Cuisiner comme les Thaïs  et 3 recettes sinon rien !Cooking like locals in Thailand and 3 recipes !        En Thaïlande, c'est bien simple, on vit en maillot, tongs, et tenue de plage du matin jusqu'au soir. Moi qui avait amené de jolies petites robes branchées-chic et quelques sandales à talons, j'ai dû me contenter de les regarder, bien rangées dans le dressing de nos chambres. Même à Bangkok, hormis quelques restaurants d'hôtels assez classieux (Mandarin Oriental, Peninsula), on peut... [Lire la suite]