tart - A Foodie Froggy in Paris

9 mai 2016

Crostata à la Confiture de Cerises des Soeurs Jumelles Toscanes, the Super Tuscans' Cherry Jam Crostata

Each time I travel to the USA (to my great pleasure, this happens quite often) I return to France with my travel bag loaded with American food magazines : Food&wine, Bon Appétit, Saveur and Foodnetwork magazine from the eponymous TV channel. Funny enough,...

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Tags: tart, tarte, tuscany, cerises, cherry, crostata, confiture, jam, italie, italy, Toscane

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24 avril 2015

Tarte à la Rhubarbe meringuée, Rhubarb Meringue Pie

Hooray, another wish ! As you may know, it is a tradition in my family to make a wish each time we do something for the very first time ! And I had never cooked rhubarb before today. I have always been impressed and intimidated by their very long stalks:...

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Tags: meringue, tart, tarte, rhubarb, rhubarbe

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28 février 2013

A touch of Florida in the wintertime, une petite touche de Floride dans votre assiette !

"Key Lime" Pie Bouh, honte sur moi ! Pour une personne qui s'est déjà rendue au moins quatre fois en Floride, comment pouvais-je tout ignorer (ou presque) de la fameuse "Key Lime Pie", hormis son goût inimitable ? Tsst tsst...Déjà, je ne savais pas que...

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Tags: tart, tarte, citrons verts, condensed milk, florida, floride, key lime pie, lait concentré

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3 août 2010

My desserts/Mes desserts

(last update january, 2015, dernière mise à jour en janvier 2015) Apple/Pomme Tatin Apple Tart / Tarte Tatin aux pommes Pomegranate, Apple and Praline Tart/Tarte à la grenade, aux pommes et au Pralin . Apple, Quince, Pomegranate Pink Crumble/Crumble Rose...

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Tags: gâteaux de fêtes, cake, tart, desserts, tartes

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27 mai 2010

Trois p'tites pommes et puis s'en vont...! The apple of my p-eye !

Tarte Fine aux Pommes simplissime Super easy Thin Apple Tart Those of you who follow me on Facebook know that I was recently offered an apple peeler and since then, I have had so much fun with it !! I'm crazy about it, and it is my daughters' new favorite...

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Tags: tart, tarte, pommes de terre, apples

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7 mai 2009

L'Italie tout simplement...Simply Italy...

Tarte Ricotta, Pignons et Menthe Fraîche Ricotta, Pine Nuts and Fresh Mint Tart I simply wanted something fresh, easy to make and exotic. Mint is, by far, my favorite fresh herb, this explains why I am so fond of Thaï Cuisine which uses armfuls of them...

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Tags: menthe, mint, tart, ricotta, pignons, pine nuts

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11 juin 2008

Pour finir un repas exotique en beauté…A pleasant ending to an exotic meal…

Tarte à la Mangue et Citronnelle, pâte à la Noix de Coco Mango and Lemongrass Tart with Coconut pastry Remember all the good things I said about american food magazines ? Now I have recently found out that the Australians,too, have amazing “foodzines”...

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Tags: pastry, coconut milk, mango, mangue, citronnelle, lemongrass, noix de coco, tart, tarte

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22 décembre 2006

Did you know that "Tatin" was a family name ?

Yes, Tatin is not the french translation of “caramelized” even if it has become synonimous with it over the years. Actually, Tatin is a family name from the Center of France, a region called La Motte Beuvron. Two sisters, Stéphanie and Caroline Tatin...

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Tags: mangue, salted caramel, tatin, tart, tarte, caramel au beurre salé, pie

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