3 blogs que j'apprécie beaucoup... 3 blogs I really like...

 

Today I wanted to share with you my "coups de coeur" ("crushes", if I may say so) about 3 blogs I really like. All 3 of them are written in english, but they are not famous anglophone sites. I preferred to focus on new or recent blogs, made by talented and sensitive people who have a great interest and respect towards Food.  I realized that all 3 of them have a very sober style, which I like a lot, and most of the interest is in the writing. They do not only focus on recipes, but they also share some daily "slices" of  life.

Etant de nature courageuse, mais pas téméraire, je ne vais parler que de blogs anglophones, afin de ne pas m'attirer les foudres de mes amies bloggeuses francophones !! Mais tranquillisez-vous, je suis de très près (= abonnement au flux rss) tous les blogs listés dans ma blogroll ! Ah si, juste une mention spéciale pour Lili de "Food Box" qui est la première bloggeuse que j'aie rencontrée en chair et en os lors d'un déjeuner très agréable et dont j'admire réellement les multiples talents (rédactionnels, artistiques et culinaires ). Et en plus, elle a 2 enfants et un job d'enfer ! Incroyable mais vrai ! Mais komenkelfé ?

Il y a plein de blogs anglophones culinaires superbes, mais ils sont pour la plupart archi-connus. C'est pourquoi j'ai préféré me concentrer sur des petits nouveaux, très talentueux et qui sont un réel plaisir à lire et à regarder. Je constate que mes 3 chouchous se ressemblent assez d'un point de vue esthétique (sobriété avant tout) et les personnalités que l'on devine derrière les mots sont une grande sensibilité et une réelle passion /un immense respect pour la bonne chair. Les 3 sites ne sont pas uniquement focalisés sur des recettes mais plutôt des tranches de vie et c'est ce qui me plait.

Almost a Chef. David is a 24 yrs old from Los Angeles. His mother was working in the catering business in Montana and, as the apple doesn't fall far from the tree, David inhereted her interest in Food. His blog is aesthetically superb : sober and classy, everything I like ! His posts are not only about food itself but also about all things related : some superb recipes but also restaurant reviews in the LA area as well as kitchenware topics. Who else than a real talented person can share a fascinating post about Aluminium Ice Cubes Tray ?

Almost a Chef David est un jeune homme de 24 ans qui réside à Los Angeles. Sa Maman était traiteur dans le Montana et bon sang ne saurait mentir, David a hérité de sa passion pour  la Cuisine. Son blog est superbe d'un point de vue esthétique : tout ce que j'aime : sobriété et classe. Ses billets couvrent un spectre assez large autour de la nourriture, car il peut tout aussi bien vous faire partager une de ses (superbes) recettes que vous entretenir de son dernier repas dans un restau de LA ou encore du dernier ustensile acheté. Quelqu'un qui réussit à rendre passionnant un billet sur un bac à glaçons en aluminium est forcément génial, non ?

Chez Christine. Christine is american and  a former "Le Cordon Bleu" student. Her blog is about her training experience in this renowned cooking school, her reviews of (high-end) restaurants in Paris, Boston and the Bay area, as well as numerous markets visits in both countries. Some great recipes too, but they are not her blog's essentials. I think she has a very clever approach of food.

Chez Christine Christine est une ancienne étudiante du Cordon Bleu à Paris. Son blog nous fait partager son expérience au Cordon Bleu, sa découverte de nombreux (et assez haut de gamme) restaurants parisiens et américains (Boston et la région de San Francisco en particulier), ainsi que des visites détaillées de marchés. Il y a également quelques recettes sympas, mais ce n'est pas l'essentiel de son blog. Je trouve qu'elle a une approche très intelligente de la nourriture.

My melange. Robin is a young woman (she's my age, so she's young, non ?) whom I had the opportunity to meet last year when I was in NYC. We shared a picnic at Central Park  and have stayed in touch since that brilliant day.We started our respective blogs at the same time and hers is a mix (hence the name "mélange" which means mixture) of her travel notes to Italy and Paris, as well as her gourmet discoveries in her Hudson Valley area and her passion for antiques. I like her sensitive style, her nice travel pictures and her attention to everyday life's details.

My melange Robin est une jeune femme que j'ai eu l'occasion de rencontrer à New York l'année dernière lors d'un pique-nique à Central Park et nous sommes toujours en contact depuis. Nous avons débuté nos blogs en même temps et le sien est un mélange (d'où le nom) de souvenirs de ses voyages en Italie et à Paris, ainsi que de ses découvertes culinaires dans sa belle région de l'Hudson Valley et enfin, de sa passion pour les antiquités. J'aime son style, très sensible, ses jolies photos de voyage et sa capacité à observer et disséquer les petits détails du quotidien.

And also...Et aussi :

• Tasting Life : A food blog with great recipes made by an incredible 16 yrs old dutch girl ! Une hollandaise de 16 ans seulement qui a des recettes très trè sympas.

• Spring : The experiences of Daniel Rose, an american Chef in Paris (whose restaurant is now a big success!!). Les tribulations de Daniel Rose, un jeune Chef Americain à Paris (dont le restau est le chouchou de la presse en ce moment)

• Around the World on my Vespa : by a funny american girl who has more shoes, handbags and accessories than Imelda Marcos !! Par une jeune américaine rigolote qui a plus de chaussures, sacs à main et autres accessoires que Imelda Marcos !!

Comments

[Hélène (Cannes)]

Bonjour,
je passe ici grâce à la gentille Sophie, de "dans la cuisine de Sophie" ! Et je découvre un joli endroit, où l'on se sent bien ... Alors je repasserai régulièrement !
Je retourne explorer tes trouvailles.
A bientôt
Hélène

[mymelange]

Oh Anne...thank you so much for the lovely words about me, my blog and our friendship, which I will always treasure!!!! I feel the same about you and your wonderful blog...and I especially agree about the 'young' part!!!

Robin :)

[$ha]

Merci pour tous ces blogs merveilleux!

[chantal33]

Merci de nous faire découvrir ces blogs très intéressants!

[anne]

merci beaucoup pour ces découvertes gourmandes!