Warm and chilled soups/Soupes chaudes et froides

(last updated january 2015)

• Chilled Soups/Soupes froides

Yellow Bellpepper Cold Soup/Soupe froide de poivrons jaunes

Fava Bean and Mint Soup, Dried Duck Magrets/Soupe de Fèves, Menthe et Magrets Séchés

Gwyneth Paltrow's pea and basil soup/Soupe de petits pois et basilic de Gwyneth Paltrow

Cucumber and granny Smith Chilled Soup/Soupe froide de cocombre et de granny smith

• Warm Soups/Soupes chaudes

Aniseed Carrot Soup with Chestnuts/Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes


Cauliflower and white truffle oil soup/Soupe de choux-fleurs et huile de truffe blanche

Chesnut Velouté with Cep flavored Poached Meringues/Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes

Coconut milk and Galanga Chicken Soup/ Soupe de Poulet au lait de coco et Galanga

Fava Bean and Mint Soup, Dried Duck Magrets/Soupe de Fèves, Menthe et Magrets Séchés

Jerusalem Artichoke and Chestnut Soup/Soupe de Topinambours et Châtaignes

Jerusalem Artichoke and Sweet Potato Soup/Soupe de Topinambours et Patates Douces

Endives, blue cheese and walnut soup/Velouté Endives, Roquefort et Noix

Cream of White Asparagus Soup/ Crème d'Asperges Blanches

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