Articles populaires – A Foodie Froggy in Paris

17 septembre 2007

La restauration des façades et des rotondes du Printemps Haussmann, The façade and rotundas renovation at Printemps Haussmann

Have you heard about « Les Journées du Patrimoine » ? Every year in mid-september, state properties all over France are opened to the public for the weekend (and for free of course). Created in 1984 by our then Minister of Culture, it has been such a...

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12 octobre 2015

Le top 10 de mes recettes...parce que vous le valez bien ! My Top 10 recipes...because you are worth it !

Aujourd'hui, j'ai décidé de remettre à la une quelques recettes qui méritent qu'on s'intéresse de nouveau à elles. Il faut dire que mon blog en compte près de 400 maintenant (naaan, je-le-crois-pas !!) , difficile de faire le tri là-dedans à la fois pour...

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13 mars 2008

Beignets aux Abricots Secs et au Rhum, Sauce Chocolat, Apricot and Rum Fritters, Chocolate Sauce

Friday evening update : out of town for the week-end, see you on tuesday ! Each time I go to the USA (and you know now that I cross the Atlantic Ocean at least once a year, twice on lucky years), I love to bring back American food magazines. They are...

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2 janvier 2013

Enfin, mes macarons tournent ronds ! The unmissable macarons !

Yoohoo, je suis enfin venue à bout de ma macalédiction. Si vous me suivez, vous vous rappelez peut-être que j’avais fait, il y a quelques années, 3 tentatives de macarons complètement ratées (le mot est faible) suivies d’une à peu près correcte, mais...

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10 février 2008

Un menu "chaud, chaud" pour votre Valentin, a "hot" menu for your Valentine !

Menu "Sexy/Spicy" Lime and Lemongrass Rum Punch/Punch Citron vert et Citronnelle Spicy Thaï Pomelos salad/Salade de pomelos Thaï épicée Seared Tuna Fillets, Orange-ginger Sauce/Steaks de Thon mi-cuits, Sauce Orange/Gingembre Asian style asparagus/Asperges...

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10 octobre 2007

Tea-biscuits Chocolate Cake for "Apple&Thyme", Gâteau au Chocolat aux Biscuits Bruns

Among all my sweet recipes, this one has a privileged place in my heart, it is the one I cherish the most : this recipe has been in my family for more than 3 generations (and 2 different countries), it is an heirloom handed down from mothers to daughters....

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4 février 2007

My Paris : # 1 Bercy Village

As promised, a "guided visit" of an unknown Paris neighborhood : Bercy Village. This place is very popular among Parisians (specially cinema lovers as it hosts the largest multiplex cinema in the city) but yet little visited by foreign tourists. Bercy...

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29 octobre 2007

Mais quel est donc ce Cheesecake ? But what kind of Cheesecake is that ?

In Strasbourg (Alsace Région) until Wednesday October 31st, I leave you in the company of this recipe which has been first posted in March 2007. A Strasbourg pour un mariage jusqu'au mercredi 31 octobre, je vous laisse en compagnie de cette recette initialement...

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19 mars 2007

Madeleines au chocolat du Lundi matin, entrain ! Madeleines on a Monday Morning, all week-long you’ll be smiling !

Yesterday, I decided to test my new madeleines silicon mold. Being the last day of the week, my fridge and my cupboard were quite empty but I finally found all the necessary ingredients. If I was a selfish mother, I would have preferred pistachio or even...

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17 avril 2007

Carpaccio d'ananas, gingembre confit et citron vert, Pineapple Carpaccio, candied ginger and lime

Still on my quest for the perfect diet dessert…Pineapple is well known for its dietary effects : it contains a proteolic enzyme, bromelain, which digests food by breaking down protein. I also would like to take advantage of this recipe to show you how...

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14 mai 2007

Gâteau d'anniversaire au Toblerone, Birthday Toblerone Chocolate Cake

She made her own birthday cake ! A future foodblogger ? Elle a fait son propre gâteau d’anniversaire ! Une future bloggeuse ? Beware, fellow foodbloggers ! A new competitor has arrived ! When I was 4, the only thing I was interested in was to give and...

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25 octobre 2008

Problème technique résolu !

Petit message rapide pour remercier le forum d'aide technique de Canalblog et plus particulièrement "Kyungjin" . Je ne sais pas si vous l'aviez remarqué, mais mon blog était subitement devenu très laid, avec les titres de mes billets soulignés, et surtout...

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10 juin 2007

Petite purée bicolore toute bête ! Very easy 2 colors potato purée !

I don’t know about the other countries, but here, in France it is very trendy for restaurants to propose “regressive” desserts on their menu. Let me explain : desserts using candies from our childhood. For instance, mousses made with artificial marshmallow...

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28 juin 2007

Un cocktail très « punchy » !A very Punchy Cocktail !

Lime and Lemongrass Rum Punch Punch au Citron Vert et à la Citronnelle I have no idea how I managed to have a dozen limes in my fridge…Actually I know : I buy limes everytime I go to the market, forgetting that I already have some at home ! I really can’t...

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20 juillet 2013

La Saga des Tiramisu continue ! And the Tiramisu Saga goes on !

The Tiramisu Saga #3 : Apricot and Amaretto Tiramisu, Mango Coulis Tiramisu n°3 : Tiramisu aux Abricots et à L’Amaretto, Coulis de Mangue Apricots…I have the feeling that I will bore you to death with my many apricots recipes to come…But I realize that...

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13 avril 2008

Evasion à Santorin, Escape to Santorini

White and blue traditional houses contrasting with both the sea and the sky, breathtaking perspectives, medieval villages full of history, warm hospitality from the locals even at the peak of the touristy season… Add to this a pinch of mystery (Santorini...

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9 avril 2008

Mousse au Citron "Impériale ", "Imperial" Lemon Mousse

An extremely simple recipe transformed into a scrumptious dessert: an easy challenge with the wonderful silicon molds from the Spanish brand Lekué. Their "imperial" molds (hence the name of my post) are awesome. The idea comes from april-may issue of...

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3 avril 2008

Cake Poulet et Lait de Coco « à la Thaï », « A la Thaï » Chicken and coconut milk loaf

Some roast chicken leftovers? No inspiration? Super Froggy comes to your rescue! I can bring you to the Mediteranean shores with this cozy risotto or, if you feel in an adventurous mood, to the Far East with a Chicken and Coconut milk Loaf. A total improvisation...

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30 mars 2008

Daring Bakers : le Gâteau de Fête idéal, The perfect Party Cake

Green tea and Chocolate Party Cake, English custard Gâteau de Fête au Thé Vert et au Chocolat, Crème anglaise Perfect ? That’s what Dorie Greenspan says. But for my part, I consider mine as totally un-perfect. From what I understood reading the recipe...

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26 mars 2008

Déjeuner savoureux chez « Le Temps au Temps, a tasty lunch at « Le Temps au Temps »

Date of lunch : march 2008. Résumé en français Un restau grand comme un mouchoir de poche, des clients un peu entassés à la « va comme j’te pousse », mais c'est assez amusant. On ne vient pas ici pour le confort mais pour se régaler et de ce côté, le...

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23 mars 2008

Caserecce aux Foies de Volaille, Tomates Séchées et Oignons Rouges /Chicken Livers, Red Onions and sundried Tomatoes Caserecce

Ma, you don’t know « caserecce » ? Mamma mia, non e possibile ! Caserrecce are a variety of long, slightly curled pasta. They are particularly good with meat-based sauces. I bought them last year in Italy, but I am quite sure that you will be able to...

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20 mars 2008

Ouf, la fin de ma maca-lédiction! Phew, the end of my “mac-adversity”!

…And a great way to celebrate Macaron Day ! For those of you who do not know about « Macaron Day », let me explain it briefly : it is an annual event created by Pierre Hermé 3 years ago to celebrate the arrival of Spring, on March 20th. At his flagship...

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18 mars 2008

Mini-cheesecakes Framboises et Mangue, Raspberry and Mango mini-cheesecakes

First, sorry for the bad-quality pictures. When I take pictures when it is dark outside (and sometimes I have no choice), I have to use artificial light and the result comes out…ugly. My favorite kind of cheesecake is the white, creamy, soft one. You...

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6 novembre 2007

Un Curry Indien pour « un garçon convenable », An Indian Curry for “a suitable boy”

Even though my husband is a great guy, and contrarily to what you -perhaps- have thought while reading my post’s title, this recipe is not dedicated to him. In fact, “ A suitable boy ” is a book I am currently reading and enjoying a lot. It is the story...

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18 juin 2007

"Elle est tellement jolie, elle est tellement tout ça" ("Madeleine" song, Jacques Brel)

Pistachio and Orange Blossom Madeleines Madeleines à la Pistache et à la Fleur d’Oranger Every Sunday, I take advantage of my children’s presence to cook with them : they got rid off homework the day before, no sports scheduled on sundays, so we have...

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