Articles populaires – A Foodie Froggy in Paris

26 mars 2007

Petits Coulants au chocolat Noir, Individual Fudgy Dark Chocolate Cakes

Soufflés aux 3 fromages Dos de cabillaud en crumble de pain d'épices Mini-coulants au Chocolat, Coulis de Mangues Fraîches Voici le dernier menu concoté par mes soins pour mes invités. L'entrée et le plat ont déjà été publiés sur mon blog (il n'y a qu'à...

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16 avril 2007

Questionnaire sur le vin, a questionnaire about wine

copyright Josette Leclercq Finally, I am answering a questionnaire about wine, sent to me by a fellow foodblogger, Agnes, more than a month ago ! I like wine but I can't say I am a real "wino" so my answers will probably seem quite boring... Je réponds...

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31 mars 2007

Blanc de Poulet Farcis en Feuilletés, Stuffed Chicken Breasts Pastries

This recipe is one of the first I posted on my blog. It was more than 3 months ago (already!) and I thought it deserved more than the few readers I had at that time. So I decided to post it again, with the hope that more people will have the chance to...

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14 octobre 2007

Pommes Compotées en Gelée de Coings , Grenades et Crumble Rose, “Compoted” Apples in Quince Jelly, Pomegranates and Pink Crumble

Verrine Rose pour le "Pink Ribbon Day", A Pink Recipe for "Pink Ribbon Day" As I have dreadfully missed all french-speaking events organized to support Breast Cancer Research, I have an opportunity to make it up today thanks to the australian foodblog...

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23 février 2008

Mes 6 tics et autres manies !

Je me suis fait doublement taguer par C’est bon ça et 1000 feuilles de chou Voici mes 6 tics et manies. Si après cela, vous ne vous dites pas que je suis totalement à l’Ouest… 1- Je note tout ! J’ai une mémoire nulle mais nulle ! Alors j’ai des check-lists...

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26 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part VII

A cake with the local blackberries, un cake avec les mûres locales. Blackberry Cake For 8 servings : 7 oz all purpose flour + some for the pan 7 oz unsalted butter + some to grease the pan 7 oz granulated sugar 1 tablespoon vanilla sugar 4 eggs 2 larges...

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24 juin 2007

La p’tite entrée plus rapide que son ombre ! The Fastest starter ever !

Goat Cheese, Sundried Tomatoes and Pine Nuts “Brick” Pastries Bricks de Chèvre, Tomates Séchées et Pignons Since I discovered the folding technique for pastillas, I have "used" it a lot, both for savory and sweet dishes (try it with slowly cooked pears,...

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18 mai 2007

My "off the beaten path" Paris

Click on the grey bold titles to read the posts "Guided Visits" to Picturesque Neighborhoods Bercy Village in the 12th arrondissement : where the Parisians relax on week-ends : a pedestrian street with nice shops and trendy restaurants. Also home to a...

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Tags: Paris, off the beaten path, promenades

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1 septembre 2011

My Restaurant Reviews

(last updated in 2012. For updated reviews or pictures, follow my instagram account @foodiefroggy) In Paris Le Beurre Noisette in the 15th arrondissement : New "Bistrot Parisien".The food was OK but the slow service spoilt it all. Read my review Le ChateauBriand...

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Tags: critiques de restaurants, restaurant reviews

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26 mai 2008

Attention, billet spécial "grosse tête" ! Beware, this post is about my "big head" !

Dans la catégorie " il n' y a pas de mal à s'faire du bien", je suis très fière de vous annoncer que Stéphane du blog "cuisiner en ligne" et réputé pour avoir la dent dure (c'est pas moi qui le dit !) a sélectionné mon blog pour sa nouvelle rubrique "...

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23 octobre 2009

Un Menu Bollywood, A Bollywood Menu

Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes ! Click on the pictures to read the recipes !

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Tags: coconut milk, mango, indian, indien, koftas, cardamom, cardamome, curry, lait de coco

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22 juin 2007

I have been tagged for 2 memes

One from my friend Robin from Poughkeepsie about “my 5 favorite places to eat at my location”. And the other from Susan about “7 random things about me”. Let's start with my 5 favorite places to eat on a regular basis : Ok, I am lucky enough to live in...

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18 décembre 2009

Menu de fêtes : la recap, Holiday Menu : the recap

Joyeuses Fêtes en avance ! Happy Holiday Season (in advance) ! (click on the picture to read the recipe, cliquez sur la photo pour la recette)

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Tags: Noël, christmas, festive menu, holiday, Hanoukah, festif, hanukkah, menu de fêtes

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13 mai 2007

Drinks/Boissons/Coktails

Mojito Cocktail Lime and Lemongrass Rum Punch/Punch Citron vert et Citronnelle Home made Lemonade/Citronnade Maison Pomegranate Bellini/Bellini à la Grenade Strawberry Caipirihna/Caipirinha aux Fraises Cherry and Rose Smoothie/Smoothie Cerise et Eau de...

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Tags: boissons, cocktails, drinks

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31 décembre 2009

Que 2010 soit douce et bonne ! May 2010 be good and sweet !

Photo taken from Nomyia restaurant by yours truly in november 2009

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30 décembre 2007

Une délicieuse année 2008 !!!

A. and I wish you another year of great fun, fantastic food and, more importantly good health, to come !! A et moi-même vous souhaitons une nouvelle année remplie de joie, de fins gueuletons et surtout une santé à toute épreuve !!

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17 juin 2010

Guess where I am ? Devinez où je suis ?

Ici ! Here ! Vous avez deviné ? Any suggestion ?

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25 juillet 2009

cours de cuisine Emmanuel Renaut

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