Articles populaires – A Foodie Froggy in Paris

21 juillet 2008

Le gâteau à l'orange de Maman Piège, Mummy Piège's orange cake

Childish, this recipe is, and for two reasons : first, it was one of Jean-François Piège's favorite cakes made by his mother when he was a kid. Secondly, because it is so easy that is is almost puzzling. So simple that I hesitated to post it on my blog,...

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Tags: Piège, facile, orange

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18 juillet 2008

Deux restaurants gourmands à Megève et environs

Contrarily to what you might think, I am not spending all my vacation time eating and eating again. Not at all, I am also very busy...napping and sleeping at night, lol ! Well, for me, that's what good holidays are about : enjoying the local gourmet treasures...

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Tags: French Alps, Megève, restaurant

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15 juillet 2008

Visite à la Ferme Bio...A visit to the local Organic Farm...

What a pity, our gorgeous weather has finally led to a non-stop rainy week-end...Alas...And what a challenge it is to keep your kids "smartly busy" in a ski resort at summertime when the sky is grey and "crying" all the time. I had heard of this organic...

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Tags: Megève, Organic farm, ferme Bio

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7 mai 2008

La Brioche de Loupiti

Tresse Suisse aux Pralines Roses Swiss Braided Brioche with Pink Pralines I have been tagged by Loupiti. And I am very happy he did tag me. Loupiti is a young man, crazy about the art of pastry-making and extremely talented. I check out his foodblog on...

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Tags: brioches, pink pralines, pralines roses

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2 juillet 2007

Sauces and coulis (savory and sweet)/Sauces sucrées et salées

(last update in may 2015/dernière mise à jour en mai 2015) Savory Sauces/Sauces salées Home made Green Curry Paste / Pâte de curry vert "maison" Thaï Red Curry Sauce/Sauce de Curry Rouge Thaï Arabian Sauce for barbecues/Sauce Barbecue "orientale" Balsamic...

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Tags: coulis, sauces, gravy

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13 mai 2010

Appetizers and Small Plates/Entrées

(last update may, 2015, dernière mise à jour en mai 2015) Certaines soupes sont classées dans "non végétarien" car elles utilisent du bouillon de poulet. Some soups are in the non vegetarian category because they use chicken broth. Vegetarian appetizers/Entrées...

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Tags: entrées, starters, vegetarian

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23 décembre 2006

Suggestion for a wintery Menu ! Suggestion de Menu Hivernal !

French Wintery Menu Cheese Soufflé Stuffed Chicken Breasts "à la Fred" Tatin Apple Tart / Tarte Tatin aux pommes Pistachio Financiers , served with Café Those little "cakes", made with egg whites, melted butter and almond (or pistachio or hazelnut) powder...

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Tags: menu, hiver, winter

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17 mars 2010

Cuisinez écolo...How to be green in the kitchen

Je trie mes ordures. C'est déjà pas mal, me direz-vous et je peux vous confirmer que nous ne sommes pas si nombreux que cela à le faire, en tout cas, c'est ce que me laissent penser mes visites fréquentes dans le local poubelles de mon immeuble. Quoi...

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Tags: cuisine écolo, ikea, green kitchen

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20 janvier 2010

And the winner is...Et la gagnante est...

The "Menu for Hope VI" results are in and the winners have been announced! You can check out all the lucky winners here . But I bet the happiest people are the low-income farmers who will receive help from the United Nations World Food Program . Please...

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Tags: menu for hope, results

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15 janvier 2010

Recettes de Fraises gratuites sur votre Iphone /A Free iphone Strawberry Recipe App

Bon, je sais, ce n'est pas du tout la saison des fraises en Europe, mais qu'est-ce que j'y peux, moi, si la Commission des Fraises de Californie a choisi le 13 décembre pour lancer son application iphone gratuite proposant les recettes de fraises d'une...

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Tags: fraises, strawberry

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11 décembre 2008

Mon Noël en Blanc et Beige, My White and Cream Christmas

After last year's British Christmas, I have chosen a color-based theme for 2008. What other colors than white and cream could be classy enough for a very wintery and festive menu ? Click on the pictures to read the recipes. A bientôt ! Après le Noël anglais...

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Tags: chritmas menu, menu de Noël

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30 août 2008

Menu tout fruits, la récap/All fruity menu : the recap

Le fruit en fil rouge, du cocktail au dessert. Cliquez sur la photo de votre choix pour accéder à la recette ! Click on any picture you like to read the recipe ! Le Cocktail/The Aperitive Drink Smoothie Cerises et Sirop de Roses, Cherry and Rose Smoothie...

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Tags: all fruity menu, menu tout fruits

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25 juillet 2008

Un polar historique et gastronomique, ça vous dit ?

Meurtres au Potager du Roy, de Michèle Barrière. Aaah, si Versailles m'était conté ...Et bien, justement , c'est le cas avec ce livre de Michèle Barrière. Ou plus exactement, le fonctionnement du Potager du Roy à l'époque du Roi Soleil. Tout commence...

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Tags: lecture gourmande, polar

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9 juillet 2008

Petite halte gourmande sur la route des Alpes...A short Gourmet stopover on the road to the Alps...

If, by chance, you cross the Bresse region at lunch time while driving to your holiday place, do not hesitate to make a stop at Auberge de George Blanc, a laid-back lunch place close to his multi-star rated restaurant. The food is simple but very good...

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Tags: restaurant, George Blanc

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20 janvier 2009

And the winner is...

I am a bit late to announce it, but the Menu for Hope results are in and the winners have been announced! You can check out all the lucky winners here . But I bet the happiest people are the children from Lesotho who will benefit from the School Lunch...

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Tags: menu for hope

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12 octobre 2010

Apéros rigolos à partir de rien (ou presque)...Fun aperitive snacks from scratch...

Petits paniers à la tomate et à l'olive/Olive and tomato mini-baskets Mini-burgers de thon et citron confit/Canned tuna dn preserved lemon mini-burgers Gougères au fromage et aux herbes/Herbs Cheese puffs A ready-made puff pastry on hand ? Some condiments...

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Tags: apéro

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19 décembre 2008

Menu For Hope : Donnez...et gagnez ! Donate some money and get a chance to win a prize !

What is Menu for Hope? Menu for Hope is an annual fundraising campaign hosted by Pim of Chez Pim and a revolving group of food bloggers around the world. Five years ago, the devastating tsunami in Southeast Asia inspired Chez Pim to find a way to help,...

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Tags: menu for hope

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8 juillet 2007

Lunch at "Le Pré Catelan"

Date of Lunch : mid-june 2007 Résumé en français : Cadre magnifique, service impeccable et sympatique, plats à tomber à la renverse. Un moment d'exception pour une addition qui peut être "raisonnable" si l'on vient pour le déjeuner en semaine. Vivement...

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12 avril 2015

Cours de cuisine en Jamaique/A cooking class in Jamaica

Nous sommes des croisiéristes convaincus et nous assumons tous les clichés liés à cette addiction : "Vacances pour retraités et/ou pour ringards, surpopulation, buffets dégueus, pas de vraie découverte du pays d'escale", etc... Il y a du vrai et du faux...

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18 mai 2007

My Paris #3 : Welcome to our Chinatown ! Bienvenue à Chinatown-Paris !

(we wish you a good visit. Bonne visite) Last week I had a get-together with a group of foodbloggers. We had decided to meet at "our" Chinatown for lunch and then have a shopping session at the local grocery stores and supermarkets. So, I wish you a good...

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25 février 2008

2 lectures Gourmandes de Vacances et 7 choses sur moi /2 Gourmet Holiday reading and 7 things you did not know about me !

Copyright : FoodieFroggy I have been tagged by the talented Warda from “ 64sq ft kitchen ” who wanted to know 7 things about me. As I have already answered that “meme” some months ago, I have decided to post it again today. So, if you are a recent reader...

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24 janvier 2008

Mille-feuille d’Asperges et Crème d’Amandes au Parmesan, green asparagus “mille-feuilles” and Parmesan Almond Cream.

Puff pastry or phyllo ? Pâte feuilletée ou pâte filo ? Today, I propose to you two versions of the same recipe. As for me, I like them both : phyllo is lighter and more “unusual” so it is a good choice if you want to surprise your best friends or your...

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17 janvier 2008

Madeleines « easy MARX », « easy MARX » Madeleines

Between you and me, this post is more a pretext to write a review about Thierry Marx ’ latest cookbook than to share an easy (but delicious, though) Madeleine recipe with you. Well, what can I say… This book has simply left me…disconcerted. Its “beauty”...

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21 décembre 2007

Noël Anglais : la récap !! British Christmas : The recap !!

A British Christmas : the Menu Noël Anglais : le Menu (click on the picture to read the recipe, cliquez sur la photo pour la recette) The cocktail/Le cocktail Pomegranate Bellini/Bellini à la Grenade Aperitive snacks /Amuse-gueules Cucumber and eggs Finger...

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20 décembre 2007

Noël Anglais part V : Trifle Chocolat Blanc/Passion, British Christmas part V : White Chocolate/Passion fruit Trifle

Left : Tea House, Neal Street, London From the very beginning of this English saga, I knew the dessert would be a trifle. Yum, yum, I am so fond of layered creamy desserts! The great advantage is that it can be prepared a day ahead, which will save some...

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