festive menu - A Foodie Froggy in Paris

17 décembre 2015

Florilège d'idées pour Noël et le Nouvel An/ My collection of recipes for Christmas and NYE !

10 entrées, 10 plats, 10 desserts ! J-7 !! Aïe aïe aïe ! Vous êtes prêtes pour ce Noël 2015 ? Non ? Pas grave, j'ai toutes les recettes qu'il vous faut ! En entrée, des salades (oui, madame, une salade peut être festive !), des soupes, des tartares. En...

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Tags: recettes, Noël, christmas, menu de Noël, festive menu, menu festif, recipes, New year's eve, Nouvel An

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27 décembre 2013

Quand un Coulibiac de Saumon me rend nostalgique...When a Salmon Coulibiac makes me feel nostalgic...

Il faut que je vous raconte qu'entre la cuisine et moi, cela n'a pas toujours été évident... En fait, pour être parfaitement honnête, j'ai toujours été, pour le plus grand bonheur de ma mère et de mes grand-mères, une très bonne mangeuse ! Toujours curieuse,...

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Tags: Noël, christmas, festive menu, Salmon, saumon, spinach, épinards, festif, puff pastry, pâte feuilletée, New year's eve, Nouvel An, champignons, coulibiac, koulibiac, mushrooms

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7 janvier 2011

That was in 2010, ça s'est passé en 2010

Laissez-moi vous présenter mon plat du réveillon 2010. Tentant, non ? Nous avions décidé de faire assez light cette fois-ci et y sommes presque parvenus -enfin, si l'on fait abstraction des toasts de foie gras à l'apéro-...Sinon, l'entrée était très simple...

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Tags: orange, risotto, festive menu, menu festif, potiron, pumpkin, saint-jacques, scallops

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18 décembre 2009

Menu de fêtes : la recap, Holiday Menu : the recap

Joyeuses Fêtes en avance ! Happy Holiday Season (in advance) ! (click on the picture to read the recipe, cliquez sur la photo pour la recette)

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Tags: Noël, christmas, festive menu, holiday, Hanoukah, festif, hanukkah, menu de fêtes

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14 décembre 2009

Dessert de fêtes : Et pourquoi pas une bûche au Tiramisu ? Festive dessert : Tiramisu Yule log, anyone ?

B ûche "Tiramisu" aux MarronsChestnut "Tiramisu" Yule Log Oh My God, I really have gone very classic this year : a soup, then stuffed chicken, and finally a yule log ! Could not be more traditionnally French ! (Apart from the savory amuse-bouche : an...

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Tags: tiramisu, marrons, chestnuts, Noël, yule log, chritmas menu, festive menu, menu festif, holiday, bûche, bûche de noël

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4 décembre 2009

Plat de fêtes : Le foie gras et les cèpes s'acoquinent avec le Poulet ! Foie gras and Porcini make friends with chicken !

Blancs de Poulets farcis au Foie Gras et aux Cèpes Foie gras and Porcini Stuffed Chicken Breasts This recipe is a classier (and more expensive) version of one of my big classics. Or how to impress your guests without sweating in the kitchen. It is all...

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Tags: chicken, poulet, christmas, festive menu, porcini, ceps, cèpes, foie gras

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5 janvier 2009

Repas nomade mais néanmoins festif...A festive meal away from Home...

Left : Megève, French Alps One may be out of town, but still be ready to prepare a gourmet meal to her/his beloved ones...I spent my winter holidays in Megève, French Alps, like every year. But two weeks per year are not enough to make me comfortable...

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Tags: Noël, christmas, festive menu, menu festif

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