En tant qu'américanophile convaincue, j'ai souvent "donné" dans le cheesecake : tout trognon en format mini , top tendance avec du thé vert matcha, ou insolite en version salée avec un duo saumon/betterave. Bref, je pensais maîtriser le sujet...sauf que...

Matcha Green Tea Cheesecake, Strawberry Coulis Cheesecake au Thé Vert Matcha, Coulis de Fraises I love the Daring Bakers Challenge ! Why ? I always learn something new. Take this month's challenge, for example : Cheesecake. I had made dozens of them,...