A Foodie Froggy in Paris

26 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part VII

A cake with the local blackberries, un cake avec les mûres locales. Blackberry Cake For 8 servings : 7 oz all purpose flour + some for the pan 7 oz unsalted butter + some to grease the pan 7 oz granulated sugar 1 tablespoon vanilla sugar 4 eggs 2 larges...

Posté par FoodieFroggy à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part VI

Une spécialité locale - A local specialty The "mégevan" (the name of Megève's inhabitants) is a pastry exclusively created at "Au Père Sottieu". It consists of a raspberry tartlet covered with half a hazelnut macaron. Who is tempted to re-create the recipe...

Posté par FoodieFroggy à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part V

Symphonie Florale... Floral Symphony... Even if one does not have a gardener's soul (in our Parisian home, it is my husband who takes care of the flowers and I really wonder what he whispers to them to make them feel so happy...but that's another story...

Posté par FoodieFroggy à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part IV

A short visit to Turin, Italy - Une petite visite de Turin, Italie As one member of our party had a business meeting in Turin, we decided to go with him and enjoy everything Italy has to offer : wonderful gelati, the best cappuccini served with tiny pastries...

Posté par FoodieFroggy à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part III

A simple fruity Salad : shrimp, watermelon, melon and peach salad Une salade très fruitée : Salade de crevettes, pastèque, melon et pêches A fresh and healthy Salad : Just some cooked shrimps (shelled), Watermelon and melon dices and peach slices.Some...

Posté par FoodieFroggy à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part II

Lunch at l'Auberge du Christomet, Megève. A wonderful restaurant with a scenic view on the infamous Montblanc mountain. Customers here are pampered from the aperitif taken in the garden with sunchairs and beds, through the café. The food is simple but...

Posté par FoodieFroggy à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2007

Summer Food in the French Alps, part I

I am currently in the French Alps for 2 weeks. I arrived last thursday and the weather has been fantastic so far. I will try to send some "blog-cards" from time to time. Not an easy task though as I have no Internet access and have to go to a cyber café....

Posté par FoodieFroggy à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2007

Des baby-burgers de mon enfance, pour l’apéro ! Baby burgers snacks from my childhood !

Little « burger » snacks with Tuna and Preserved Lemon Paste Petits Feuilletés « burger » à la pâte de Thon et Citron Confit When I was a kid, my family used to drive from Paris to the South of France every year in early july. It was a 10 hour drive,...

Posté par FoodieFroggy à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2007

Des restes de Tiramisu transformés en un nouveau dessert ! Tiramisu leftovers transformed into a new dessert !

Do you remember my apricot tiramisu of last week ? Well, I had apricots and mascarpone cream left and I had to make another dessert for the following day, for a small number of guests. After a short brainstorming in my bath, "eureka", I found a new recipe...

Posté par FoodieFroggy à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2007

Lunch at "Le Pré Catelan"

Date of Lunch : mid-june 2007 Résumé en français : Cadre magnifique, service impeccable et sympatique, plats à tomber à la renverse. Un moment d'exception pour une addition qui peut être "raisonnable" si l'on vient pour le déjeuner en semaine. Vivement...

Posté par FoodieFroggy à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote