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A Foodie Froggy in Paris
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jerusalem artichoke
19 décembre 2013

Le poulet se fait festif avec Ottolenghi ! Yes, chicken can look festive (in an Ottolenghi recipe) !

Le poulet se fait festif avec Ottolenghi ! Yes, chicken can look festive (in an Ottolenghi recipe) !
Décidément, quand j'aime, je ne fais pas les choses à moitié ! Vous connaissez désormais ma toute nouvelle passion pour le chef d'origine israélienne Yotam Ottolenghi. Je vous ai déjà fait connaître sa brioche tressée chocolatée (le fameux Krantz Cake),...
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Tags: chicken,  poulet,  shabbat,  jerusalem artichoke,  clémentine,  cookbook,  israel,  ottolenghi,  tamimi,  clementine,  arak,  fennel,  fenouil,  ouzo,  pastis,  cacher,  kosher

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30 juillet 2013

Le fameux Krantz Cake d'Ottolenghi ! Ottolenghi's infamous Krantz Cake !

Le fameux Krantz Cake d'Ottolenghi ! Ottolenghi's infamous Krantz Cake !
Ottolenghi, vous connaissez ? Si la réponse est non, aucune honte à avoir, je vous avoue n'avoir moi-même découvert ce fameux Chef d'origine israélienne que très récemment. Et pourtant, mon quasi-jumeau (nous sommes nés le même mois de la même année)...
Posté par FoodieFroggy à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolate,  cake,  london,  jerusalem artichoke,  israel,  krantz cake,  nopi,  ottolenghi,  tamimi

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8 janvier 2010

Topinambours, acte II scène II, Jerusalem Artichokes, act II

Topinambours, acte II scène II, Jerusalem Artichokes, act II
Velouté de Topinambours et Patates douces Jerusalem Artichoke and Sweet Potato Soup Oh well...I wanted to act like a non-conformist girl with my anti-detox recipe ( Nutella Tiramisu ), but as one says : "the leopard can't change its spots", lol ! I am...
Posté par FoodieFroggy à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soup,  soupe,  artichaut,  artichoke,  jerusalem artichoke,  topinambours,  bouillon,  broth,  patate douce,  sweet potato

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1 décembre 2009

Entrée de fêtes : les légumes oubliés en vedette ! Festive Starter : Forgotten vegetables are the stars of the show !

Entrée de fêtes : les légumes oubliés en vedette ! Festive Starter : Forgotten vegetables are the stars of the show !
Jerusalem Artichoke and Chestnut Soup, home-made Grissini with Espelette Pepper Velouté de Topinambours et Châtaignes, Grissini d'Alba au Piment d'Espelette It is Lili and her fabulous recipe who made me crave for Jerusalem Artichoke for the very first...
Posté par FoodieFroggy à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soup,  soupe,  chestnuts,  châtaignes,  espelette,  grissini,  grissins,  jerusalem artichoke,  topinambours

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