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A Foodie Froggy in Paris
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veau
14 mai 2010

Main courses and their side-dishes/Plats principaux et leurs accompagnements

Main courses and their side-dishes/Plats principaux et leurs accompagnements
(dernière mise à jour en janvier 2015, last update january, 2015) Beef/Boeuf Standing rib roast beef with Celery Puree / Côte de Boeuf et Purée de Céleri My Mum's Polpettoni (meatballs)/ Les Polpettoni de ma mère My Beef and vegetable Couscous/ Mon Couscous...
Posté par FoodieFroggy à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  duck,  beef,  boeuf,  calf,  chicken,  fish,  légumes,  main dish,  pasta,  poisson,  poulet,  pâtes,  rice,  riz,  side-dishes,  veau

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12 novembre 2008

Donnez du Glam' à un simple rôti de veau ! Give your veal roast a glam makeover !

Donnez du Glam' à un simple rôti de veau ! Give your veal roast a glam makeover !
Rôti de veau en Croûte de Sel et d'Herbes Veal Roast baked in a Salt and Herbs Crust simply by dressing it up in an elegant salt and herbs crust... Simple, very aesthetic and the best for a lovely, tender veal with plenty of flavor. Beware not to season...
Posté par FoodieFroggy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  veal,  croûte de sel,  salt crust

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4 juin 2008

Sous le soleil de Toscane, de l'entrée au dessert/Under the Tuscan Sun, from the appetizer to the dessert

Sous le soleil de Toscane, de l'entrée au dessert/Under the Tuscan Sun, from the appetizer to the dessert
La Récap, The recap ! Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes Click on the pictures to read the recipes Courgettes Farcies à la Toscane, Tuscan-style Stuffed Zucchini Filets de Veau, Sauce Rhubarbe-Miel/Veal with Rhubarb-Honey Sauce Pêches Farcies...
Posté par FoodieFroggy à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: peaches,  pêches,  veau,  courgettes,  zucchinis,  mascarpone,  amaretti,  rhubarb,  rhubarbe,  tuscany,  veal

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18 mai 2008

Filets de veau, sauce Rhubarbe-Miel, Veal with Rhubarb-Honey Sauce

Filets de veau, sauce Rhubarbe-Miel, Veal with Rhubarb-Honey Sauce
The problem with rhubarb is that you often find yourself with 2 or 3 stalks leftovers and you don’t know what to do with it! Another dessert? No, tired of sweet things! Garbage? Come on ! I have a recipe for you, so nothing is wasted! This unusual sauce...
Posté par FoodieFroggy à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  rhubarb,  rhubarbe,  veal,  honey,  miel,  Rosemary,  romarin

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